Tukang Siomay
Wawancara Pedagang Siomay
Kang Udin.
Umur: 32th.
Jualan: kurang lebih selama 15 th.
Modal: 200.000-250.000.
Keuntungan:50RB.
Sistem tidak pakai pembukuan.
Cara pembuatanya: Ikan d giling Alus tanpa duri lalu d campur dgn sagu ditambahkan dengan bawang putih, lada, garam,dan penyedap rasa. Kemudian d aduk rata d tambah dg air hangat setelah semua menyatu d bentuk selera. Lalu d kukus di panci yg sudah d siapkan.
Bahan2: ~kacang d goreng terlebih dahulu kemudian d giling sampai halus.~ bawang putih & bawang merah.~cabai. ~lada sedikit ~garam. ~penyedap rasa. *Penyajian: somai di potong2 siram bumbu kacang yg sudah d haluskan + saus pedes+ kecap+ jeruk limo sesuai dgn keinginan para pembeli.
Salam sukses dari kami :
KELOMPOK 2
- Saiful Mujab (2016040581)
- Mardiansyah (2016040095)
- Akhmad Sobari (2016040075)
- Romaya Fazriyatu Rahma (2016040193)
- Vely Junita Bessi (2016040047)
- Dewi Pungky (2016040411)

Komentar
Posting Komentar